PROCEDIMIENTOS DE CERTIFICACION

La decisión final para la certificación orgánica es determinada por una revisión de los documentos de la Solicitud, el Plan del Sistema Orgánico, el informe y entrevista final del inspector y los demás documentos y/o análisis que GOCA requiere. Un revisor con experiencia en la industria orgánica, empleado de GOCA o sub-contratado por GOCA, realizará esta revisión final para la certificación orgánica.

Después de la revisión, el revisor decidirá si el Solicitante 1) tiene puntos de mayor no-cumplimiento y no puede cumplir con el National Organic Program, 2) tiene puntos de mejoramiento pero puede documentar los cambios realizados al plan del sistema orgánico para cumplir con el National Organic Program o 3) no tiene puntos de mayor no-cumplimiento o puntos de mejoramiento y cumple con el National Organic Program.

El revisor escribirá un informe de revisión que incluye las condiciones de Pre y Pos Certificación, haciendo referencias a los puntos de mayor no-cumplimiento y los puntos de mejoramiento, y a los documentos revisados y las secciones del National Organic Program en los que la decisión final para la certificación orgánica está basada.

Cuando GOCA recibe el Contrato para el Servicio de Certificación con la firma del Solicitante, junto con el pago anual para la certificación (TABLA DE COSTOS DE INSPECCION Y CERTIFICACION) y documentación que demuestra las correcciones de acuerdo a las condiciones de Pre Certificación, el solicitante será certificado como “orgánico” y tendrá el estatus de “Certified Organic”. GOCA proveerá un certificado que identifica la fecha en la que el cliente entró al programa, nombre del cliente, las marcas o etiquetas utilizadas para la comercialización, una descripción del producto certificado como “orgánico” y el período de producción.

MONITOREO

Ya que la certificación es un proceso continuo, GOCA requiere que el cliente, monitoree y documente las actividades de la producción orgánica. El cliente debe seguir los métodos e insumos descritos en su Plan del Sistema Orgánico. De acuerdo con los requisitos del National Organic Program, GOCA realizará inspecciones sin previo aviso durante horas hábiles para verificar la implementación del Plan del Sistema Orgánico. Además de este monitoreo directo, GOCA comprará, asumiendo los gastos, una selección de productos orgánicos certificados por GOCA y los mandará a un laboratorio acreditado para realizar análisis de presencia de pesticidas y herbicidas. Para realizar el monitoreo directo, GOCA contactará a sus clientes para pedir la información identificada en los siguientes 4 puntos.

1. Registros de venta que incluyan la fecha de embarque, número de lote, descripción del producto y el total de producto embarcado,
2. Registros de compra que demuestran la fecha de entrega, número de lote, descripción del producto y total del producto recibido,
3. Productores de Cultivo - Registro de Actividades Diarias (bitácora) que identifique la fecha de la actividad, descripción de los insumos usados, cantidad de insumos usados, descripción y horas de labor.
4. Procesadores y Comercializadores - Registros de limpieza y registros de prevención de contaminación y mezcla de producto orgánico con producto no-orgánico en el proceso de producción.